小宫女(美食)第36节(第1/2 页)
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众人自然尽心竭力。
要做的第一道菜,也是今日最费功夫的菜,也便是七星鱼丸。
苏菀一边做,一边开口道:“这是道闽菜,是汤类特色鱼丸。”
“相传早年间渔民摆渡载客时候提供饭食,但在摆渡时遇到风暴,被困在一处避风港,被困之时只能捕鱼充饥。”
“时间一长,大家吃的厌烦,于是船夫的妻子便把鱼去刺,混合船上的薯粉,做成了如今的鱼丸。”
“等大家平安归家,船夫的妻子便开了一家鱼丸店,因为味道极好,还有过往的书生给他们鱼丸写诗。”
“那句叫,南疆虽有千秋饮,难得七星沁诗脾。”
“于是这鱼丸从此便叫七星鱼丸。”
其实若说七星鱼丸,大家可能不太理解,但若换个常用的名字包心鱼丸,估计很多人就懂了。
说话间,苏菀已经将鱼肉洗净,剁成鱼泥,去鱼肉
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